休息一週之後，主廚滿血回歸啦！這集節目給了自己一個史無前例的大挑戰：不可以查資料，也不可以寫大綱，只能在錄音時間內100%即興發揮！這樣隨性搞出來的一集節目，究竟會長成什麼樣子咧？
這集分享的旅行內容，是剛過的7月4日國慶節週末，一趟沒有計劃的旅行——是的，向來是計劃控的主廚，這次竟然要嘗試旅途中當天才決定晚上要住在哪！
但即使沒有計畫，旅途中還是與好多有趣的地方與故事相遇！我們會從加州鄉間莫名其妙出現的華人小鎮，聊到在內華達山脈深處建造鐵路的艱辛過往，再從內華達州的博弈產業、上演黑歷史的印地安寄宿學校、獸力時代的大陸橫貫運輸，聊到沙漠裡的乾燥地形與嬉皮文化！
沒有計畫的旅行，加上沒有大綱的節目內容，這集節目究竟會呈現出怎樣的畫風呢？跟主廚一起迎向這些全新的嘗試吧！
本集重點
- (00:00:20) 滿血回歸的全新挑戰：不能寫大綱、不能查資料！
- (00:04:34) 沙加緬度三角洲（Sacramento Delta）的華人農村小鎮：樂居（Locke）
- (00:13:42) 路上聽別台 podcast ，報導者和轉角國際傻傻分不清楚？
- (00:15:40) 內華達山脈（Sierra Nevada）深處的艱鉅鐵路工程，功不可沒的華裔工人
- (00:20:43) 關於內華達州、雷諾（Reno）與賭博產業，老字號賭場的出路
- (00:25:47) 卡爾森市（Carson City）印地安寄宿學校（boarding school），和你想的不一樣
- (00:31:11) 鐵路出現之前的超高速動物運輸服務，小馬快遞（Pony Express）與富國銀行（Wells Fargo）
- (00:35:44) 大盆地（Great Basin）：乾燥地形與嬉皮文化
- (00:41:13) 錄音地點：Beatty, NV，結語